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たね坊のぬか床はグルメ大賞受賞商品 総合ランキング1位獲得商品 新座ブランド受賞商品 です


by 染野 勝
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豚ロースの味噌ニンニク焼き

豚ロースの味噌ニンニク焼き_c0113910_1240501.jpg

<簡単レシピ>
材料(3人分)

豚ロース 3枚(厚めのもの)
油 大さじ1

<合わせ調味料>
味噌 大さじ2
にんにく 1片すりおろし
生姜 すりおろし少々
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
麺つゆ 大さじ1

ボールに合わせ調味料を入れて良く混ぜるてから肉を絡めて冷蔵庫で
2~3時間漬けておく。プライパンに油をひき(少し多めに)お肉を炒める
(弱火で焼かないと焦げるので注意)お皿に盛り付ける。
残りのタレを余熱で温めて肉にかけて出来上がり!!

甘辛なのでご飯がすすみますよ^^
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by meiyu-shoji | 2008-11-20 12:54 | 肉料理 | Comments(0)