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何気ない日々の生活日記


by 一家和楽のたね坊ファミリィー
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イカとセロリのピリ辛中華炒め

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<簡単レシピ>
材料

イカ  1パイ
セロリ 1本
油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
すりおろしニンニク 少々
すりおろし生姜 少々
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 少々
オイスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉 少々

~作り方~
プライパンに油をひき中火で豆板醤、ニンニク、生姜をいれて香りが出たら一口大に切った
イカを炒める。少し火が通ったら薄切りにしたセロリをいれ砂糖、塩コショウ、オイスターソース
を入れてさらに炒める。最後に醤油、片栗粉でとろみを漬けて出来上がり!!
by meiyu-shoji | 2008-12-23 13:31 | 魚介類料理