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何気ない日々の生活日記


by 一家和楽のたね坊ファミリィー
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ニジマスの甘酢あんかけ

今日の我が家の一品c0113910_13312062.jpg
ニジマスを友人からいただきました。
いつもは塩焼き、バター焼き、みそ焼きなの
ですが新しいレパートリーを作りました。
甘酢と白身魚は相性が良いのでいけるのではと・・・
大成功!!おいしいです
^^

ニジマスに片栗粉をまぶして揚げる
余熱の油で野菜に火を通す
フライパンに野菜、水、砂糖、醤油、酢
水溶き片栗粉であんを作る
ニジマスを二度揚げするとからっと揚がる
あんをかけて出来上がり!!
ニジマスもらったらお試しあれ



みんな~Happyな一日でありますように~
by meiyu-shoji | 2007-03-13 13:57 | 魚介類料理