何気ない日々の生活日記


by 一家和楽のたね坊ファミリィー
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かにかま玉子の餡かけ

おはようございます(^o^)丿今日の新座市は昨夜の雨もあがり晴れてきました。
7月も今日で終わり。楽しい一ヶ月になりましたか?8月はお盆休みで出かける
事が多くなると思いますが事故のないように楽しんでくださいね。。。
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<簡単レシピ>
~材料~(3人分)
玉子 3個
かにかま 100g
ネギ 15cm分
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
(餡の材料)
鶏がらスープor水 200cc
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
酢 小さじ1
ケチャップ 小さじ2

水溶き片栗粉 大さじ1

~作り方~
ボールに玉子、かにかま、ネギ、塩コショウ入れて良くかき混ぜておく。
フライパンに油をひき(中火)ながしこむ。お箸でゆっくり5~6回かき混ぜて
しばらく焼く。9割ほど焼けたところでお皿に盛る。フライパンに餡の材料を
入れて煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけてかければ出来上がり!!

家族で楽しい団らんを過ごせますように^^
by meiyu-shoji | 2007-07-31 09:05 | 玉子料理